chaima noula ÅÐMïÑ
حيوآنــيً المفضّـــلْ : الجنس : عدد المساهمات : 2431 السٌّمعَة : 65536 العمر : 25 تاريخ التسجيل : 01/09/2012 الموقع : ارض الله واسعة
| موضوع: عصير المشمش المحضر تقليديا الأحد أغسطس 11 2013, 15:58 | |
| بسم الله الرحمن الرحيم
في البداية يتم اختيار حبات المشمش الناضجة وبعد تنظيفها وتخليصها من الشوائب والنواة توضع في قدر ثقيل على نار هادئة مع مقدار من الماء لمدة تتراوح ما بين 10 و15 دقيقة ثم تطحن بعد ذلك في مطحنة يدوية أو كهربائية وبعد أن تبرد تماما توضع في أكياس أو أوعية زجاجية خاصة بالتجميد وتحفظ في مجمد الثلاجة لمدة قد تصل إلى 5 سنوات . وعند الحاجة تعمد ربة البيت إلى إزالة الجليد على الكمية المرغوب فيها من المشمش المطحون الجاهز لتحضير العصير بوضعه في مكان دافئ بحرارة المطبخ ثم تضيف له مقدار لترين من الماء إلى كل 1 كلغ من المشمش مع قليل من عصير الليمون وأيضا السكر (حسب الذوق) ثم تتم تعبئته في قنينات زجاجية أنيقة ويحفظ في الثلاجة. هذا العصير طبيعي ذوقه منعش وطعمه مميز. | |
|
ikram alma نائبة المديرة
الجنس : عدد المساهمات : 2463 السٌّمعَة : 65554 العمر : 25 تاريخ التسجيل : 20/09/2012 الموقع : بومرداس
| موضوع: رد: عصير المشمش المحضر تقليديا الأحد أغسطس 11 2013, 16:05 | |
| مع هده الحرارة لا ينفععع الا عصيررر بارد ينعشك ويسحيك تسلمي يا عمري | |
|
chaima noula ÅÐMïÑ
حيوآنــيً المفضّـــلْ : الجنس : عدد المساهمات : 2431 السٌّمعَة : 65536 العمر : 25 تاريخ التسجيل : 01/09/2012 الموقع : ارض الله واسعة
| موضوع: رد: عصير المشمش المحضر تقليديا الأحد أغسطس 11 2013, 16:06 | |
| | |
|
ikram alma نائبة المديرة
الجنس : عدد المساهمات : 2463 السٌّمعَة : 65554 العمر : 25 تاريخ التسجيل : 20/09/2012 الموقع : بومرداس
| موضوع: رد: عصير المشمش المحضر تقليديا الأحد أغسطس 11 2013, 16:09 | |
| شكراااا على الواجب الحلووو | |
|
chaima noula ÅÐMïÑ
حيوآنــيً المفضّـــلْ : الجنس : عدد المساهمات : 2431 السٌّمعَة : 65536 العمر : 25 تاريخ التسجيل : 01/09/2012 الموقع : ارض الله واسعة
| موضوع: رد: عصير المشمش المحضر تقليديا الأحد أغسطس 11 2013, 18:23 | |
| | |
|
ikram alma نائبة المديرة
الجنس : عدد المساهمات : 2463 السٌّمعَة : 65554 العمر : 25 تاريخ التسجيل : 20/09/2012 الموقع : بومرداس
| موضوع: رد: عصير المشمش المحضر تقليديا الأربعاء أغسطس 14 2013, 19:14 | |
| | |
|
hiba madrid مِشّـرفُة دُردُشّـة
الجنس : عدد المساهمات : 604 السٌّمعَة : 65547 العمر : 29 تاريخ التسجيل : 27/08/2012 الموقع : منتدى دنيا احلى عالم لبنات العرب
| موضوع: رد: عصير المشمش المحضر تقليديا الأربعاء أغسطس 28 2013, 20:19 | |
| | |
|