| الكبيبات اكلة جزائريه | |
|
|
كاتب الموضوع | رسالة |
---|
ikram alma نائبة المديرة
الجنس : عدد المساهمات : 2463 السٌّمعَة : 65554 العمر : 26 تاريخ التسجيل : 20/09/2012 الموقع : بومرداس
| موضوع: الكبيبات اكلة جزائريه الأحد أغسطس 18 2013, 18:08 | |
| الكبيبات :
1 كلغ من البطاطا المغلية في ماء مملح ملح ، فلفل اسود حزمة بقدونس مفرومة ناعما حبة بصل مفرومة ناعما قليل من القرفة 2 حبات بيض
للتزيين :
بيض دقيق مسحوق الخبز المحمر chapelure
الطريقة
اولا نحضر المرق :
في طنجرة حطي اللحم او الدجاج و فوقه البصل المهشم و السمنة او الزيت ، الفلفل الاسود ، القرفة و نمزج الكل جيدا و نتركه يتجانس مع بعضو على نار هادئة
بعد 10 دقائق من الغليان نضيف على المزيج مقدار ما نغطي به كل محتويات الطنجرة ، ثم نضيف الحمص المنقوع بعد تصفيته من الماء و نغطي الطنجرة و نترك المرق يطهو بنار هادئة
تحضير الكبيبات:
بواسطة آلة خاصة نرحي البطاطا (نهرسها ) و تكون مثل البوريه ، نضيف عليها البصل المفروم و البقدونس المفروم و الجبن و الفلفل الاسود و القرفة و الملح ، ثم نضيف البيض حتى نحصل على عجينة متماسكة نتركها قليلا حتى نحضر حمام زيتي
نضع مقلاة فوق النار بها كمية كافية من الزيت للقلي
نحضر طبق فيه دقيق و آخر فيه بيض مخفوق
من عجينة البطاطا نصنع كويرات بحجم حبة البيض و نفردها شوي فقط حتى نحصل على اقراص
نغمس الاقراص في الدقيق ثم البيض المخفوق و نكمل بالمسحوق الخبز المحمص نضع الاقراص في الزيت الساخن و نتركها حتى تحمر من الجانبين
نضع في صحن التقديم اقراص البطاطا و نغمرها بالمرق و نزين بالحمص و قطع الدجاج او اللحم
نزين سطح الطبق بالبقدونس المفروم ناعما و الف صحة و هناء على قلوبكم | |
|
| |
ikram alma نائبة المديرة
الجنس : عدد المساهمات : 2463 السٌّمعَة : 65554 العمر : 26 تاريخ التسجيل : 20/09/2012 الموقع : بومرداس
| موضوع: رد: الكبيبات اكلة جزائريه الأحد أغسطس 18 2013, 18:10 | |
| امممممممممممم اكيد راح يعجبكم | |
|
| |
ikram alma نائبة المديرة
الجنس : عدد المساهمات : 2463 السٌّمعَة : 65554 العمر : 26 تاريخ التسجيل : 20/09/2012 الموقع : بومرداس
| موضوع: رد: الكبيبات اكلة جزائريه الخميس أغسطس 22 2013, 17:23 | |
| | |
|
| |
ikram alma نائبة المديرة
الجنس : عدد المساهمات : 2463 السٌّمعَة : 65554 العمر : 26 تاريخ التسجيل : 20/09/2012 الموقع : بومرداس
| موضوع: رد: الكبيبات اكلة جزائريه الإثنين أغسطس 26 2013, 15:49 | |
| يلاااااااااااااااااااااااااااااااا | |
|
| |
hiba madrid مِشّـرفُة دُردُشّـة
الجنس : عدد المساهمات : 604 السٌّمعَة : 65547 العمر : 29 تاريخ التسجيل : 27/08/2012 الموقع : منتدى دنيا احلى عالم لبنات العرب
| موضوع: رد: الكبيبات اكلة جزائريه الأربعاء أغسطس 28 2013, 19:47 | |
| | |
|
| |
ikram alma نائبة المديرة
الجنس : عدد المساهمات : 2463 السٌّمعَة : 65554 العمر : 26 تاريخ التسجيل : 20/09/2012 الموقع : بومرداس
| موضوع: رد: الكبيبات اكلة جزائريه الأربعاء سبتمبر 04 2013, 16:16 | |
| | |
|
| |
ikram alma نائبة المديرة
الجنس : عدد المساهمات : 2463 السٌّمعَة : 65554 العمر : 26 تاريخ التسجيل : 20/09/2012 الموقع : بومرداس
| موضوع: رد: الكبيبات اكلة جزائريه الجمعة سبتمبر 20 2013, 21:09 | |
| | |
|
| |
chaima noula ÅÐMïÑ
حيوآنــيً المفضّـــلْ : الجنس : عدد المساهمات : 2431 السٌّمعَة : 65536 العمر : 25 تاريخ التسجيل : 01/09/2012 الموقع : ارض الله واسعة
| موضوع: رد: الكبيبات اكلة جزائريه الجمعة سبتمبر 20 2013, 22:14 | |
| مشكورة على الوصفة اكيد عجبتني | |
|
| |
ikram alma نائبة المديرة
الجنس : عدد المساهمات : 2463 السٌّمعَة : 65554 العمر : 26 تاريخ التسجيل : 20/09/2012 الموقع : بومرداس
| موضوع: رد: الكبيبات اكلة جزائريه الأحد سبتمبر 22 2013, 23:12 | |
| تسلمي على الرد يا شيماااااء | |
|
| |
Dounia Admin ÅÐMïÑ
حيوآنــيً المفضّـــلْ : الجنس : عدد المساهمات : 2664 السٌّمعَة : 1 العمر : 23 تاريخ التسجيل : 20/07/2012 الموقع : منتدى دنيا احلى عالم لبنات العرب
| موضوع: رد: الكبيبات اكلة جزائريه الثلاثاء سبتمبر 24 2013, 15:40 | |
| | |
|
| |
nour el houda ♥ عضوة جديدة ♥
حيوآنــيً المفضّـــلْ : الجنس : عدد المساهمات : 10 السٌّمعَة : 65535 تاريخ التسجيل : 27/05/2014
| موضوع: رد: الكبيبات اكلة جزائريه الثلاثاء مايو 27 2014, 18:46 | |
| yAmIiii شكرأأأأأأأأأأأ على الوصفة الرائعة | |
|
| |
| الكبيبات اكلة جزائريه | |
|