| السمك المشوي مع صلصة الطحينة | |
|
|
كاتب الموضوع | رسالة |
---|
ikram alma نائبة المديرة
الجنس : عدد المساهمات : 2463 السٌّمعَة : 65554 العمر : 25 تاريخ التسجيل : 20/09/2012 الموقع : بومرداس
| موضوع: السمك المشوي مع صلصة الطحينة الخميس أغسطس 22 2013, 19:01 | |
| [ بسم الله الرحمن الرحيم ] =
4قطع فيلية هامور 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة كمون 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1/4 ملعقة صغيرة كركم 1/4 ملعقة صغيرة بابريكا الصلصة 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 حبة كبيرة بصل جوانح 3 كوب ماء 1 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة كمون 1/4 ملعقة صغيرة شطة مجروشة 1 كوب طحينة 1/2 كوب عصير ليمون 1/4 كوب خل 1/4 كوب صنوبر 1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ٢٠٠م. 2. ضعي فيليه السمك في صينية واسعة. في طبق صغير ضعي الزيت، الملح، الكمون، الكركم والبابريكا. بأطراف أصابعك قلبي المواد لتختلط ثم وزعيها على قطع السمك. 3. أحضري صينية فرن ذات شبك معدني. ضعي قطع السمك على الشبك فوق الصينية. 4. ضعي السمك في الفرن لمدة ٢٥ إلى ٣٠ دقيقة أو إلى أن ينضج السمك تماما. 5. الصلصة: في قدر متوسط الحجم ضعي الزيت. ضعي الزيت على نار متوسطة. أضيفي البصل. باستعمال ملعقة خشبية قلبي البصل إلى أن يلين تماما. 6. في طبق عميق ضعي الماء، الملح، الكمون، الشطة، الطحينة وعصير الليمون. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي المواد إلى أن تتكون صلصة ناعمة. 7. أضيفي صلصة الطحينة على البصل. قلبي الصلصة لعدة دقائق إلى أن تغلي وتتسبك. 8. في طبق تقديم واسع ضعي قطع السمك. وزعي صلصة الطحينة على السمك المشوي. وزعي الصنوبر المقلي على السمك والصلصة وقدميه مباشرة. | |
|
| |
ikram alma نائبة المديرة
الجنس : عدد المساهمات : 2463 السٌّمعَة : 65554 العمر : 25 تاريخ التسجيل : 20/09/2012 الموقع : بومرداس
| موضوع: رد: السمك المشوي مع صلصة الطحينة الخميس أغسطس 22 2013, 19:04 | |
| اممممممممممم اتمنى انها سالت لعابكم | |
|
| |
ikram alma نائبة المديرة
الجنس : عدد المساهمات : 2463 السٌّمعَة : 65554 العمر : 25 تاريخ التسجيل : 20/09/2012 الموقع : بومرداس
| موضوع: رد: السمك المشوي مع صلصة الطحينة الإثنين أغسطس 26 2013, 15:48 | |
| | |
|
| |
hiba madrid مِشّـرفُة دُردُشّـة
الجنس : عدد المساهمات : 604 السٌّمعَة : 65547 العمر : 29 تاريخ التسجيل : 27/08/2012 الموقع : منتدى دنيا احلى عالم لبنات العرب
| موضوع: رد: السمك المشوي مع صلصة الطحينة الأربعاء أغسطس 28 2013, 19:48 | |
| | |
|
| |
ikram alma نائبة المديرة
الجنس : عدد المساهمات : 2463 السٌّمعَة : 65554 العمر : 25 تاريخ التسجيل : 20/09/2012 الموقع : بومرداس
| موضوع: رد: السمك المشوي مع صلصة الطحينة الأربعاء سبتمبر 04 2013, 16:17 | |
| | |
|
| |
chaima noula ÅÐMïÑ
حيوآنــيً المفضّـــلْ : الجنس : عدد المساهمات : 2431 السٌّمعَة : 65536 العمر : 25 تاريخ التسجيل : 01/09/2012 الموقع : ارض الله واسعة
| موضوع: رد: السمك المشوي مع صلصة الطحينة الأربعاء سبتمبر 04 2013, 16:48 | |
| | |
|
| |
chaima noula ÅÐMïÑ
حيوآنــيً المفضّـــلْ : الجنس : عدد المساهمات : 2431 السٌّمعَة : 65536 العمر : 25 تاريخ التسجيل : 01/09/2012 الموقع : ارض الله واسعة
| موضوع: رد: السمك المشوي مع صلصة الطحينة الأربعاء سبتمبر 04 2013, 16:49 | |
| احب السمك اممممممممممممممممممم | |
|
| |
ikram alma نائبة المديرة
الجنس : عدد المساهمات : 2463 السٌّمعَة : 65554 العمر : 25 تاريخ التسجيل : 20/09/2012 الموقع : بومرداس
| موضوع: رد: السمك المشوي مع صلصة الطحينة الجمعة سبتمبر 20 2013, 21:07 | |
| العفوووووووووووو يا شيماء وهيبة اين الاخروووون | |
|
| |
chaima noula ÅÐMïÑ
حيوآنــيً المفضّـــلْ : الجنس : عدد المساهمات : 2431 السٌّمعَة : 65536 العمر : 25 تاريخ التسجيل : 01/09/2012 الموقع : ارض الله واسعة
| موضوع: رد: السمك المشوي مع صلصة الطحينة السبت سبتمبر 21 2013, 20:48 | |
| | |
|
| |
ikram alma نائبة المديرة
الجنس : عدد المساهمات : 2463 السٌّمعَة : 65554 العمر : 25 تاريخ التسجيل : 20/09/2012 الموقع : بومرداس
| موضوع: رد: السمك المشوي مع صلصة الطحينة الأحد سبتمبر 22 2013, 23:15 | |
| | |
|
| |
Dounia Admin ÅÐMïÑ
حيوآنــيً المفضّـــلْ : الجنس : عدد المساهمات : 2664 السٌّمعَة : 1 العمر : 23 تاريخ التسجيل : 20/07/2012 الموقع : منتدى دنيا احلى عالم لبنات العرب
| موضوع: رد: السمك المشوي مع صلصة الطحينة الثلاثاء سبتمبر 24 2013, 15:27 | |
| | |
|
| |
zouzou ♥ عضوة جديدة ♥
عدد المساهمات : 3 السٌّمعَة : 65535 تاريخ التسجيل : 20/09/2013
| موضوع: رد: السمك المشوي مع صلصة الطحينة الثلاثاء سبتمبر 24 2013, 15:41 | |
| | |
|
| |
Dounia Admin ÅÐMïÑ
حيوآنــيً المفضّـــلْ : الجنس : عدد المساهمات : 2664 السٌّمعَة : 1 العمر : 23 تاريخ التسجيل : 20/07/2012 الموقع : منتدى دنيا احلى عالم لبنات العرب
| موضوع: رد: السمك المشوي مع صلصة الطحينة الأربعاء سبتمبر 25 2013, 14:32 | |
| | |
|
| |
khouloud ka ♥ عضوة متميزة ♥
الجنس : عدد المساهمات : 380 السٌّمعَة : 65536 تاريخ التسجيل : 24/08/2013
| موضوع: رد: السمك المشوي مع صلصة الطحينة الأربعاء سبتمبر 25 2013, 19:32 | |
| | |
|
| |
chaima noula ÅÐMïÑ
حيوآنــيً المفضّـــلْ : الجنس : عدد المساهمات : 2431 السٌّمعَة : 65536 العمر : 25 تاريخ التسجيل : 01/09/2012 الموقع : ارض الله واسعة
| موضوع: رد: السمك المشوي مع صلصة الطحينة الثلاثاء أكتوبر 15 2013, 15:10 | |
| | |
|
| |
ikram alma نائبة المديرة
الجنس : عدد المساهمات : 2463 السٌّمعَة : 65554 العمر : 25 تاريخ التسجيل : 20/09/2012 الموقع : بومرداس
| موضوع: رد: السمك المشوي مع صلصة الطحينة الخميس أكتوبر 17 2013, 19:27 | |
| | |
|
| |
| السمك المشوي مع صلصة الطحينة | |
|